Tajine

knIndustrie

 

Tradizionalmente realizzata in ceramica, è una particolare pentola formata da due corpi: il recipiente vero e proprio, per contenere la pietanza, e il coperchio a forma di cono pronunciato, per facilitare il ritorno dell’acqua di condensa all’interno dei cibi in cottura, mantenerli morbidi e ricchi di sapore e aromi. La fiamma viene mantenuta bassa per dei tempi di cottura lunghi: l’alluminio antiaderente, colore testa di moro, si presta bene per questa funzione. Per sollevare il coperchio offre un’ottima presa senza surriscaldarsi, un anello di corda in poliestere, color grezzo.

75,00

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COD: GL10930TJ Categoria: Tag: , , ,

Designer: Rodolfo Dordoni
Materiale: alluminio
Dimensioni: Ø 30 cm H 20 cm

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